Земляника круглый год, производство ягод северных широт - из года в год региональные аграрии осваивают новые виды ягодоводства, отвечая запросам современного рынка и наращивая объёмы выращиваемой продукции.
Интерес к этой подотрасли, особенно со стороны малого агробизнеса, в последнее время растёт. Позитивные перемены аграрии связывают с поддержкой из краевого бюджета по государственной программе Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства».
На смену импорту
Губернатор Ставрополья Владимир Владимиров не раз обращал внимание сельхозпроизводителей на то, что ограничиваться традиционными для региона культурами недальновидно. Край обладает благоприятным почвенно-климатическим потенциалом, гарантирующим производство широкого ассортимента различной продукции растениеводства. На помощь аграриям приходит минсельхоз, который рекомендует к внедрению в севооборот ликвидные, высокорентабельные культуры.
«Внимание мелкотоварного производителя должно быть обращено на ягоды, виноград, другие плоды, - отмечает министр сельского хозяйства края Сергей Измалков. - Эти культуры всегда способны обеспечить высокую доходность как КФХ, так и ЛПХ.
Ягоды отличаются хорошей урожайностью, скороплодностью, раннеспелостью, большим коэффициентом размножения, технологичностью возделывания и уборки урожая».
Одно из предприятий, в котором освоено промышленное производство голубики, расположено в Кочубеевском округе края. В этом году высажено 2 гектара ягодников, еще столько же было заложено в прошлом году. Интерес к голубиководству производитель объясняет конъюнктурой рынка. На прилавках в основном присутствует импортный продукт. Так почему не наладить собственное производство?
«Направление очень интересное, - говорит заместитель руководителя кочубеевского предприятия Сергей Пинчук. - Используемые сорта дают стабильный и большой урожай. Ягоды очень ароматные и сладкие».
Голубика адаптирована к условиям северного полушария с умеренным и холодным климатом. Но при соблюдении агротехнологических условий её возделывание возможно и на Ставрополье. Так, голубика растёт в кислых почвах, а на Ставрополье они слабощелочные. Поэтому предприятие закупало верховой торф в Псковской и других областях.
«В перспективе нам хотелось бы выращивать голубику и в защищённом грунте, - объясняет голубиковод. - Мы смогли бы получать суперранний урожай. Строительство ягодников защищенного грунта потребует дополнительных расходов, что возможно только при поддержке государства».
Компенсация «за сладкое»
Как подчеркивают в региональном ведомстве, сельхозтоваропроизводителей, занимающихся производством ягод, поддерживают на краевом и федеральном уровнях.
«В рамках госпрограммы Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства» на 2022 год предусмотрено предоставление субсидий на уход за ягодными культурами в размере 6 млн рублей, на выращивание посадочного материала 2 млн рублей», - отмечает первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Елена Тамбовцева.
На Ставрополье выращивают голубику, землянику, малину и ежемалину 17 сельхозорганизаций, 8 из которых - это КФХ. Планируется, что в текущем году под ягодные культуры будет заложено еще 20 га.
Наибольшей популярностью среди аграриев пользуются земляника и малина. В крае эти культуры производят в Кировском, Георгиевском, Труновском, Изобильненском, Кочубеевском и Минераловодском районах. Общая площадь насаждений в открытом грунте составляет 131 га.
В КФХ Елены Дмитриевой Красногвардейского округа выращивают необычную ягоду - ежемалину. Последняя представляет собой гибрид ежевики с малиной. Ягодники почти не требуют ухода, и дают отличный урожай. По вкусу ежемалина напоминает обе ягоды.
«Заниматься ягодоводством мы стали после того, как уверенно почувствовали себя в садоводстве, - рассказала Елена Дмитриева. - А до этого купили дом в селе Красногвардейском и, как водится, разбили на приусадебном участке сад и огород. Тогда же начали экспериментировать с различными сортами и культурами. Постепенно увлечение переросло в собственный бизнес».
В 2015 году Елена Дмитриева зарегистрировала крестьянско-фермерское хозяйство. Затем подала заявку в министерство сельского хозяйства Ставропольского края для участия в госпрограмме «Поддержка начинающих фермеров» и получила грант в размере 1,5 млн рублей. На взятом в аренду земельном участке на средства гранта они с мужем разбили фруктовый сад интенсивного типа, где высадили яблони, сливы, персик и груши. С тех пор фермеры ежегодно получают субсидии в рамках государственной программы Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства», благодаря чему расширяют производство.
«Янтарь» Ставрополья
Весна в этом году ранняя, поэтому виноградарские предприятия Ставрополья приступили к работе уже в марте. Фермеры и крупные виноградарские предприятия края проводят обрезку, отпашку, отдувку, культивацию, занимаются подвязкой лозы. Эти работы продолжатся вплоть до уборки янтарной ягоды.
Готовятся виноградари края и к закладке многолетних насаждений. В этом году планируется заложить 224 га плантаций янтарной ягоды. Новые виноградники появятся в Георгиевском, Петровском, Минераловодском, Буденновском, Левокумском и Благодарненском округах.
Стоит отметить, что за последние 3 года возделыванием винограда занялись около 10 организаций. Общее количество предприятий, занятых в отрасли, выросло до 50, а количество работников, занятых в виноградарской отрасли, - до 5,5 тыс. человек. Каждые 100 га многолетних насаждений обеспечивают трудоустройство 60-70 человек.
Рычаг развития - меры государственной поддержки в рамках краевой госпрограммы.
«Начиная с этого года господдержка виноградарей и виноделов выделена в отдельное направление, - сообщила Елена Тамбовцева. - Благодаря этим мерам виноградарство становится одним из наиболее перспективных отраслей в сельском хозяйстве. На стимулирование отрасли виноградарства и виноделия в 2022 году в Ставропольском крае выделено 99 млн рублей субсидий».
Эти средства пойдут на возмещение части затрат по следующим направлениям: приобретение посадочного материала для закладки виноградных насаждений, их посадку, уходные работы, организацию виноградных питомников, создание инфраструктуры, применение удобрений и использование биологических и экологических технологий и методов возделывания виноградных насаждений, а также на приобретение и обновление основных средств и оборудования на молодых виноградниках и виноградниках в плодоносящем возрасте.
Ягоды - круглый год
Вблизи города-курорта Кисловодска Предгорного округа расположился первый в России инновационный тепличный комплекс, созданный по инициативе руководства и правительства края. Компания реализует инвестиционный проект «Мультиягодный агропарк» по выращиванию земляники, голубики, малины, ежевики и смородины в закрытом грунте общей площадью 30 га. Условия, созданные в теплицах, позволяют снимать урожай даже в январские морозы.
Специалисты комплекса тщательно следят за качеством продукции, используют биологические методы защиты и опыление шмелями, без применения химикатов, благодаря чему клубника вырастает максимально безопасной и полезной.
В прошлом году аграрии собрали более 600 тонн клубники. В 2022 году планируется выход тепличного комплекса на полную мощность работы, с получением урожая 900 тонн в год.
Свежая ягода поставляется практически по всей стране - от Мурманска до Красноярска.
«Дальнейшее наше развитие трудно представить без содействия губернатора Владимира Владимирова, правительства региона, а также государственной поддержки в рамках краевой программы «Развитие сельского хозяйства», - отмечает руководство компании. - Только благодаря участию в льготных программах кредитования мы имеем сегодня возможность развивать наш бизнес и выпускать конкурентоспособную продукцию».
Продукция тепличного комбината отмечена золотой медалью «ПродЭкспо-2022». Дегустационная комиссия по достоинству оценила вкус, аромат, внешний вид и высокое качество клубники.
Кстати, в ближайшем будущем на Ставрополье планируется увеличение промышленных площадей посадок ягод, применение новых технологий возделывания в теплицах, тоннелях, выведение новых сортов, развитие перерабатывающих производств. Будет больше урожай - улучшится снабжение жителей региона ягодной продукцией.
Отметим, что одна из главных задач, стоящих перед аграрным ведомством в нынешних условиях, - своевременное доведение мер господдержки до сельхозпроизводителей.
«В связи с необходимостью оперативно реагировать на складывающуюся социально-экономическую обстановку, обусловленную санкционным давлением на Российскую Федерацию, на федеральном и краевом уровнях приняты важные решения, - подчеркнул министр сельского хозяйства края. - В частности, принят целый комплекс мер поддержки для стабильной работы АПК, позволяющий слаженно работать над задачами аграрного сектора не только в текущем году, но и на перспективу».