Ингушетия - малоземельная республика, что не мешает региону эффективно развивать сельское хозяйство. Здесь стараются по максимуму использовать каждый участок земли. В фокусе внимания руководства республики - стратегически важные объекты АПК, которые обеспечивают население качественными продуктами питания.
Рост производства мяса и молока - задача приоритетная. Недавно глава Ингушетии Махмуд-Али Калиматов побывал на нескольких сельскохозяйственных предприятиях, которые успешно работают в отрасли животноводства.
Мясо и молоко - по доступным ценам
Развитие агропромышленного комплекса укрепляет продовольственную безопасность республики и повышает конкурентоспособность отечественной сельскохозяйственной продукции. А когда укрепляется экономика, растут объёмы производства, повышается и качество жизни людей, растёт благосостояние. На это не раз обращал внимание глава Ингушетии.
Животноводство для местного населения - это традиционный вид деятельности, часть национальной культуры и уклада жизни. Молочный и мясной скот по-прежнему держат многие сельские семьи. Однако для достижения высокой планки показателей Доктрины продовольственной безопасности РФ особое значение имеет организованный сектор АПК. Это агропредприятия и крестьянско-фермерские хозяйства.
«Поддержка сельского хозяйства - один из приоритетов для нашей республики. Мы помогаем нашим аграриям в получении как финансовой, так и консультационной помощи и, безусловно, оказываем и будем оказывать им содействие в обеспечении необходимыми ресурсами для совершенствования и модернизации, - говорит Махмуд-Али Калиматов. - Сегодня мы нацелены на развитие животноводства и молочного производства, надо последовательно идти к достижению этой цели».
Во время рабочей поездки в Малгобекский район глава Ингушетии посетил молочно-мясной комплекс СПК «Мецхал». На современной ферме содержится 650 голов крупного рогатого скота, в том числе 180 телят, 400 коров, 160 из которых - дойное стадо. На постоянной основе в комплексе трудоустроены 43 человека.
Председатель хозяйства Зелимхан Ганижев сообщил, что средний суточный надой молока на голову составляет 16-17 килограммов. Местному населению уже реализовано 140 тонн молока и 200 голов на мясо по ценам на 10-15% ниже рыночных.
Кстати, до конца года в хозяйстве планируют увеличить поголовье, закупив новых животных. Правда, они обходятся недёшево. Например, стоимость одной коровы составляет от 150 до 200 тыс. рублей. Однако эти вложения оправданны. Они позволяют нарастить объёмы производства.
Стоит отметить, что в 2024 году региональное министерство сельского хозяйства предоставило предприятию земельный участок сельскохозяйственного назначения площадью 644 гектара в аренду, что позволило значительно увеличить производственные мощности. На ферме прошёл капитальный ремонт, на который было затрачено около 20 млн рублей.
Однако собственной кормовой базы в хозяйстве не имеется. Поэтому все корма приходится закупать. Руководитель республики поручил министерству сельского хозяйства РИ в ближайшее время доложить о деятельности СПК и оказать ему помощь.
Необычная говядина
В республике уверены: работать нужно не только на количество, но и на качество продуктов питания. Важный шаг в этом направлении - увеличение поголовья крупного рогатого скота специализированных мясных пород и их помесей. Мясо таких животных принципиально отличается от привычной говядины. Это качественный продукт превосходного вкуса, обладающий высокой пищевой и питательной ценностью.
Одна из специализированных мясных пород - абердин-ангусская. Животных отличает мощное телосложение, высокая мясная продуктивность, быстрый набор веса и отменные вкусовые качества мяса. Такие характеристики делают эту породу одной из самых перспективных для местного сельскохозяйственного сектора.
В преимуществах абердин-ангусов успел убедиться фермер Абубакар Сапралиев из сельского поселения Экажево Назрановского района. В его хозяйстве содержится 140 голов крупного рогатого скота этой породы.
Неделю назад КФХ посетил глава республики, и фермер рассказал ему, что в этом году реализовал на мясо уже 70 голов КРС. В планах у предпринимателя - заняться и молочным скотоводством, достроить ферму и закупить высокопродуктивный скот. Объект оборудуют молокопроводом и системой охлаждения, что позволит получать сырьё высокого качества.
Стимулом для расширения производства и освоения новой сферы деятельности стали меры государственной поддержки. КФХ Абубакара Сапралиева выиграло грант на развитие семейной животноводческой фермы. Кроме того, на протяжении нескольких лет хозяйство получает субсидии по линии регионального минсельхоза.
Власти региона оказывают всестороннюю поддержку, направленную на развитие фермерства. Эта работа будет продолжена.
Экзотика местного производства
Задача каждого предпринимателя - быть конкурентным на рынке, что позволяет получать максимальную выгоду от вложений в бизнес. Сельское хозяйство не исключение, а, скорее, правило. Здесь тоже важно найти собственную нишу. Для фермера Багаудина Могушкова сферой применения аграрных талантов стало производство достаточно экзотической для региона продукции. На птицеферме он разводит фазанов, а в садах выращивает не только яблоки и груши, но также киви, хурму, мушмулу, орехи, айву, гранат и многое другое.
Подход к делу - исключительно профессиональный. Фазановодством Багаудин Могушков занимается, соблюдая требования по содержанию и разведению птиц. Семейная ферма осуществляет полный цикл выращивания фазана - от инкубационного яйца до взрослой особи.
Примечательно, что благодаря фермерскому хозяйству более 700 прекрасных птиц пополнили лесные угодья республики. И сейчас в птицекомплексе насчитывается всего 350 фазанов, хотя ранее их число превышало тысячу.
На диетическое мясо этой птицы есть спрос. Оно особенно полезно людям, страдающим сахарным диабетом, атеросклерозом, анемией, другими заболеваниями, а также перенёсшим хирургические вмешательства. Тем более на птицеводческой ферме выращивают экологически чистый продукт, используя только натуральные корма: ячмень, кукурузу, пшеницу.
Высокую оценку социальной миссии хозяйства дал глава региона, побывав на птицеферме.
«Разведение фазанов - перспективное направление птицеводства, для развития которого требуется приложить немало усилий и знаний, - уверен Махмуд-Али Калиматов. - Благодаря этому фермерскому хозяйству жители республики могут покупать такой полезный, диетический и экологически чистый продукт как фазанье мясо. Мы создаём в нашей республике благоприятное предпринимательское пространство. Это даёт фермерам стимул выдвигать новые инициативы как в птицеводческой, так и в других отраслях агропромышленного комплекса».
МЕЖДУ ТЕМ
Руководитель Ингушетии поручил исследовать, какая молочная продукция нужна школам и детским садам, и оценить потребности региона в целом. Минсельхозу дано задание изучить состояние каждого хозяйства и его рентабельность, чтобы повысить эффективность аграрного сектора.
«Поддержка местных предпринимателей и развитие экологического направления агропромышленного комплекса - это наши приоритеты, - подчеркнул глава региона. - Мы стремимся создать устойчивые условия для ведения сельского хозяйства, что позволит производить продукцию высокого качества для наших жителей. Также крайне важно обеспечить доступность этих продуктов на местном рынке. Если какая-то продукция ввозится, она должна соответствовать самым высоким стандартам качества. Ветеринарной службе и Роспотребнадзору необходимо тщательно проверять её».